冻柜正常温度是多少

冻柜的正常温度通常设置在 -18℃左右。这个温度可以有效地抑制细菌和微生物的生长繁殖，延缓食物的变质速度。具体来说，不同类型的食物可能需要不同的冷冻温度：

肉类和海鲜：

适合存放在-18℃至-22℃的环境中。

冰淇淋等冷冻甜品：

温度最好在-18℃以下，以保持其细腻的口感。

速冻蔬菜：

-15℃左右的温度就可以较好地保存。

此外，也有建议认为冷冻柜的温度应该维持在-12℃至0℃之间，以适应短期保存的食物需求。然而，-18℃被认为是长期保存食物的最佳温度，因为它能更有效地防止食物变质。

综上所述，冻柜的正常温度应设置为-18℃左右，以确保食物的新鲜度和营养，同时防止细菌滋生。在实际操作中，可以根据所储存食物的具体需求进行微调。