黑木耳的做法与功效（“素中之荤”木耳，常吃清肠胃、补气血）

春季是养肝的季节

饮食上应尽量少吃油腻、油炸之物

多吃木耳有助于清肠胃、补气血

今天推荐一道木耳炒肉

做法简单又营养美味

木耳有“素中之荤”的美誉

含有蛋白质、膳食纤维、多种维生素、矿物质及含铁量极高

多吃有助于补气血、清肠胃、防止便秘

食材：木耳、瘦肉、蒜

调料：花生油、盐、生抽、蚝油

鲜木耳洗净焯水2分钟捞起备用

如果是用干木耳，要提前把木耳泡开

热锅热油放入肉片炒至断生，放入蒜末一起翻炒出香味

放入木耳，加1小勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、少量清水翻炒均匀

待收汁就可以出锅啦

木耳爽口、肉片嫩滑

特别经济实惠又营养美味的一道菜