维生素B2流星雨引关注 安徽省疾控中心发出提醒

“哇！好漂亮啊，像星星一样哎！”最近，社交媒体上掀起了一股用维生素B2制作“流星雨”的热潮。当维生素B2溶液在灯光下闪烁出梦幻的荧光时，很多人都被这美丽的科学现象惊艳到了。但大家可能不知道，这一微量元素对人体有着重要作用。5月22日，安徽省疾控中心提醒，当身体出现反复口腔溃疡、嘴唇干裂脱皮等情况时，可能是在提醒你，该补充维生素B2了。

维生素B2为什么能制作出梦幻的“流星雨”？据悉，作为人体必需的营养素，维生素B2又称为核黄素，在灯光等外界光源的照射下会发出黄色荧光。

专家介绍，维生素B2对体内细胞的生长、发育发挥着重要作用，有助于将摄入的食物转化为人体活动所需能量；促进铁吸收，预防缺铁性贫血，改善疲劳、头晕等症状；具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基的伤害。同时，它还是“颜值守护者”——维持皮肤和黏膜健康，预防口角炎、唇炎；保护视力，缓解视疲劳；甚至影响头发生长和指甲强度。

当身体缺乏维生素B2时，会发出各种“报警信号”：反复口腔溃疡、嘴唇干裂脱皮、眼睛畏光流泪、头皮屑异常增多、指甲脆弱易断等，这些都是身体在提醒你：该补充维生素B2了。

需要注意的是，维生素B2是人体最容易缺乏的微量元素之一。中国营养学会建议，成年男女维生素B2的推荐摄入量分别是1.4㎎/d和1.2㎎/d，对于孕妇和哺乳期妇女，推荐摄入量则更高。

根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》，我国居民维生素B2平均每日摄入量仅有0.7㎎。维生素B2是水溶性维生素，无法在体内储存，多余部分会通过尿液排出。但人体每天都需要它来维持能量代谢和细胞修复，因此需要通过每日饮食持续补充。动物肝脏、鸡蛋、牛奶、杏仁、菌菇类等都是维生素B2的优质来源。维生素B2怕光又怕热，烹饪时建议以蒸代煮，少炸少炒。均衡饮食完全能满足人体对维生素B2的日常需求，无需额外补充剂。

合报医点通融媒体工作室

合新闻记者 唐萌