“五一”假期老字号餐饮消费火，部分餐厅每天排队近百桌

“五一”小长假期间，京城餐饮市场一片红火，各家老字号餐馆也迎来一波消费热潮。各家老字号餐厅包间一间难求，部分餐厅散台每天要翻台5至6次，用餐高峰期等位近百桌。

1日上午11点，同春园店内已是人头攒动，不少顾客取了号在大堂排队等位。记者注意到，店里鱼缸中的鳜鱼比平时多了不少。“平时12点半左右顾客就基本全部落座了，这几天每天下午一两点还有几十桌顾客在等位。”店员告诉记者，招牌菜松鼠鳜鱼假期每天要卖出100多条。

据其介绍，今年“五一”假期店内客流爆满，午餐期间要翻台3至4次，假期前三天销售额比去年同期增长近30%。

“五一”小长假期间，外地游客是餐饮消费“主力军”，尤其景点附近门店客流量明显增多。鼓楼马凯餐厅每天顾客等位要持续到下午两点半，外卖档口的羊肉串日销上千串。位于三里河的同和居月坛店也同样火爆，午餐和晚餐包间全满，大厅每天也有数十桌顾客等位，高峰期等位顾客达到近百桌。

记者从华天集团获悉，集团旗下老字号“五一”假期营收超过去年同期。其中，江苏菜馆同春园营收同比增长近30%，二友居肉饼、庆丰包子铺营收同比增长超过10%。

来源：北京日报客户端

记者：杨天悦